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(因招生不足延期報名至103.06.16三點)-103年度委外提升待業者勞動力職業訓練計畫(餐飲烘焙類)【亞洲美食廚藝班】招生簡章~~請學員務必詳看簡章資料並『備齊完整報名相關資料』方可報名

推廣教育中心 - 2014/06/09 103年高級心臟救命術-ACLS-D班(103.05.24~05.25)~公告通過學員名單~請詳看內容說明! | (因招生不足延期報名至103.06.20)103年度委外提升待業者勞動力職業訓練計畫(文創工藝與觀光旅遊類)「觀光旅遊從業人員培訓班」招生簡章~~請學員務必詳看簡章資料並『備齊完整報名相關資料』方可報名

標題:(因招生不足延期報名至103.06.16三點)103年度委外提升待業者勞動力職業訓練計畫(餐飲烘焙類)【亞洲美食廚藝班】招生簡章~~請學員務必詳看簡章資料並『備齊完整報名相關資料』方可報名
發文單位:
發文者:推廣教育中心
上稿日期:2014/06/09

亞洲美食廚藝班-(因招生不足延期報名至103.06.16三點)

勞動部勞動力發展署高屏澎東分署委託美和學校財團法人美和科技大學辦理

103年度委外提升待業者勞動力職業訓練計畫(餐飲烘焙類)亞洲美食廚藝班」招生簡章廣告

核准文號

勞動部勞動力發展署高屏澎東分署高分署()字第1030012859號函。

訓練資格

年滿15歲以上之待業或失業民眾。※事業單位負責人(含董事)及日間部在學學生為非待業者,故不得參訓。(學歷無限制性別不拘)

訓練目標

一、課程目標:以亞洲區國家如日本、韓國、泰國、越南、星馬等膾炙人口之菜餚教學,引導學員進入異國風味菜餚的領域,鼓勵有興趣的學員,依國人的飲食喜好,建立健康之特色,學得多樣化健康餐飲的製作,以作為創業的準備。二、就業展望:鼓勵學員邀集志同道合伙伴運用受訓期間習得之技能,一起激發創作靈感,共同創業,更進而能獨自創新、並擁有創業及就業之技術能力、與一般競爭者有市場之差異,順利達成就業目標。

班別名稱

預定訓練起迄日期

上課時段

訓練人數

訓練時數

一般失業者學員需自行負擔20%費用

報名起訖時間

亞洲美食廚藝班

0623

0912

週一~週五

08:30~17:00

30

380小時

6,098

04.29起至

06.16週一

15:00

(上課時段僅供參考,依實際課程狀況調整為主。)

上課地點

美和學校財團法人美和科技大學(屏東縣內埔鄉美和村屏光路23)*傍興樓D101教室及D111膳食教室

課程內容

一、學科(95H)1.一般學科(35小時)職場倫理與道德、就業市場趨勢分析及求職技巧、性別課程、職場安全衛生、就業資源及履歷撰寫講座、勞退新制與勞動基準法、3C核心職能課程、成果發表2.專業學科(60小時)I.     亞洲各國飲食文化及餐飲特色:介紹料理之特色源由、餐飲禮儀等。II.  食品營養學:飲食與疾病面面觀、健康烹調、國人常見疾病-三高症狀與飲食型態之關連。III.    食品衛生安全:食品法規、食品添加物、食物中毒、GHPHACCPIV. 經營管理:市場分析、財務控制、通路行銷、銷售糾紛法律常識。二、術科(285H)1.       刀功及果雕盤飾教學:各式刀功(絲、條、片、末、丁…)教學,果雕盤飾教學2.泰緬料理製作教學:月亮蝦餅、檸檬魚、泰式酸辣蝦湯(冬蔭功)、綠咖哩雞、羅望子燒肉、鮮魚米線、泰式香辣包子、鳳梨炒飯、涼拌洋蔥肉片、蝦醬空心菜、榴槤醬甜糯米、清蒸梅子魚、椰漿咖哩牛肉、打拋肉、椒麻雞。3.越式料理製作:.越式春捲、涼拌青木瓜、椰肉雞片湯、越式生牛肉河粉、越式雞粥、甘蔗蝦、越式排骨飯、南瓜布丁、葡柚沙拉。4.星馬料理製作:海南雞飯、肉骨茶湯、巴加糕、星洲椰喳、串烤沙嗲、參巴蔬菜、椰汁千層糕、娘惹咖哩魚頭、參巴海鮮捲、黃梨香辣蝦、香蘭雞、椰漿飯、星洲米粉、南薑椰奶雞湯。5.日式料理製作:綜合壽司(太捲花捲茶巾軍艦)、山藥明太子燒、鮭魚味噌湯、茶碗蒸、薯泥野菜沙拉、味噌油魚、日式炸蝦天婦羅、炸野菜、日式鮭魚拌飯、烤竹夾魚一夜干、咖哩日式豬排、和風沙拉、土瓶蒸、蘋果可樂餅、和果子、壽喜燒、大阪燒、親子丼、薑汁豬肉燒、鱈魚味噌起司燒、鮭魚煎烤飯團、金平牛蒡。6.韓式料理製作:石鍋拌飯、海鮮煎餅、韓式泡菜製作(津白菜.蘿蔔)、韓式燒肉辣炒年糕、人參糯米雞、部隊火鍋、辣炒春雞。7.印度料理製作:印度烤餅、印式扁豆泥、香辣咖哩蔬菜、印度海鮮三角包。8.綜合實習:東洋料理製作、南洋料理製作、成果發表。

報名方式、報名起迄時間及地點

請報名者於期限內『親自』至美和科技大學推廣教育中心填具報名表並備齊相關證明資料進行書面審查

j身分證正反面分開影本k近期內(2週內)勞工保險投保資料表(勞、農保明細表正本)或無勞保記錄單l特定對象之證明文件詳如職訓身份查驗資料】(☆請報名者按職訓課程學員負擔費用規定及身分查驗(收繳)文件規範自行判定其身份類別並備齊完整之佐證資料,且請報名者需配合簽訂『報名參訓資格審查切結書』及『查詢個人相關資料同意書』)

()網路報名勞動部勞動力發展署-台灣就業通;網路報名後請務必來電詢問確認,08-779982181901~8193並準備相關資料請本人至現場報名哦!臺灣就業通(http://www.taiwanjobs.gov.tw/)報名後仍需繳交相關資料才算完成報名程序。

備妥以上資料於1030616()15:00完成報名程序。

參訓身份別與訓練費用補助

狀況(19為符合申請生活津貼之身分)

()可享全額補助之身份別:1.就業保險被保險人非自願性失業者2.獨力負擔家計失業者3.中高齡失業者4.身心障礙失業者5.原住民失業者6.生活扶助戶中有工作能力之失業者7.更生受保護人失業者8.外籍及大陸地區配偶失業者9.長期失業者10.因犯罪被害之失業者11.跨國(境)人口販運被害人失業者12.就業保險被保險人自願性失業者13.因天然災害受災之失業者14.無戶籍國民之失業者15.無國籍人民之失業者16.中低收入戶中有工作能力之失業者17.自立少年18.受貿易自由化影響失業者、19.逾六十五歲者20.參加職業工會、農會或漁會勞工保險被保險人之失業者21.家暴及性侵害被害人失業者22.其他經直轄市、縣(市)政府或其委託計畫之社工人員訪視評估確有經濟困難,且有就業意願者。19為符合申請職訓生活津貼之身份)若為全額補助之身份者按職訓課程學員負擔費用規定及身分查驗(收繳)文件規範自行判定其身份類別並備齊完整之佐證資料。

()可享80%補助之身份別:一般國民失業者(學員自行負擔20%費用6,098)本校於開訓前向錄取參訓學員收取學員自行負擔訓練費用;已報名繳費學員因故無法參訓,得於開訓前申請退還所繳費用之七成;受訓未逾全期三分之一而退訓者,退還所繳費用之半數;受訓逾全期三分之一而退訓者,不予退費。除上述針對已報名繳費學員規定外,針對免自負額學員不得要求退訓賠償。

受訓資格

甄試內容

一、15歲以上之失業民眾錄訓順位:

1. 持勞動力發展署所屬公立就業服務機構開立之非自願離職者推介單之待業或失業者(一律錄訓)推介單資料須於1030616()15:00前繳交至本校,逾期視同未報名,名額將依序遞補。※持本推介單者錄訓名額占該班預訓人數50%,另備取10%

2. 非前項單位所開立之非自願離職者推介單,及持特定對象推介單之待業或失業者(優先入訓)

3.未持推介單之待業或失業者:

(1)年滿15歲以上,且最近一次受僱事業單位為行政院「因應貿易自由化產業調整支援方案」(以下簡稱為調整支援方案)適用對象,並符合下列情形之一之失業者:A.於調整支援方案適用對象被認定後離職者。B.於調整支援方案適用對象被認定前183日內離職者。

(2)有工作能力並有工作意願之身心障礙失業者。

(3)有工作意願之長期失業者。

(4)低收入戶、中低收入戶中有工作能力之失業者。

(5)年滿15歲以上至29歲之就業保險被保險人、特定對象及一般國民之失業者。

(6)30歲以上之就業保險被保險人失業者、特定對象及一般國民之失業者。

※本班次持勞動力發展署所屬就業服務機構開立之非自願離職者推介單錄訓名額佔預訓人數之50%(推介單應於報名截止日前繳交,逾期未交者視同未報名,由備取遞補),若報名人數未超過50%,則缺額將由其他身份之待業或失業者遞補。

二、    同時具有就業保險被保險人非自願離職者身分及「就業服務法」第24條第1項各款所列特定對象失業者身分時,應依「就業促進津貼實施辦法」規定,優先以就業保險被保險人非自願離職者身分請領「就業保險法」所定之職業訓練生活津貼。如未依規定優先請領「就業保險法」職業訓練生活津貼,而以特定對象身分申請「就業促進津貼實施辦法」職業訓練生活津貼者,將依「就業促進津貼實施辦法」規定,不予核發「就業促進津貼實施辦法」所定之職業訓練生活津貼;已核發者,將撤銷並予以追繳。

三、若報名學員如有下列情事之一者,不予錄訓。但經公立就業服務機構進行適性、適訓專業評估確有職能落差之參訓需求,且訓練崗位尚有缺額可供訓練時,不在此限:()結訓學員尚處於訓後三個月內之就業輔導期間()開訓日前一年內曾參加本局及職訓中心自辦、委外或補助辦理之職前訓練課程,且因請假、曠課時數或其他可歸責於學員事由而退訓。()開訓日前二年內重覆參加相同班名、訓練時數亦相同之訓練課程。()開訓日前二年內已有二次職前訓練參訓紀錄,且其訓後三個月內均無就業效果或紀錄。但可提供二年內確有受僱事實證明文件者,不在此限。

甄試內容錄取公告及遞補規定

筆試時間

06.18週三09:30

口試時間

103.6.18週三10:30

錄取公告時間

103.06.19週四下午14:00

★「甄選錄訓」:訓練單位應秉公開、公平及公正原則篩選適訓學員參訓,辦理招生及受理報名原則如下:

1甄試作業原則採筆試及口試二階段各占50%辦理。筆試前,應查驗報名者身分及資格。筆試成績須達60分以上始得錄訓,並依筆試、口試成績計算總分及名次後,依序錄訓:

(1)筆試階段:應設置二人(含)以上之監考人員,筆試測驗開始十五分鐘後不得進入試場應試,視為缺考;缺考或違反筆試考場規定情節重大者,不得參加口試。★筆試50%:請依公告筆試日期並攜帶「身分證正本」及「原子筆、修正液()」,筆試地點:北校區醫護生技大樓地下室一樓GB109集會堂,舉行統一甄試。

(2)口試階段:A參加口試人數至多為預訓人數扣除免試入訓推介人數人數後之2倍,並依筆試測驗成績高低,依序選取參加口試。故筆試成績公告後,前60名者才可參加口試。B口試應設置2名(含)以上之口試委員,並得由就業服務人員或具相關專業之專家學者擔任。C口試前應告知學員口試時將全程錄音,且訓練單位應於口試前至本局TIMS系統查詢報名者之參訓、離訓、退訓及訓後就業等紀錄。D口試內容應與口試項目有關,不得涉及歧視或其他不當言論;口試項目應包含學員之參訓身份、參訓歷史、近半年求職歷程、訓後生涯規劃及適訓綜合評估等項目,並依口試情形綜合評估其適訓狀況。

★錄取成績於錄取公告時間至本中心門外公佈欄及本中心網站之最新消息公告公佈錄取及備取名單。經甄試合格者,錄訓順位如下:1.持推介單失業者2.特定對象失業者3.一般國民失業者,前30名為正取人員,31~40名為備取名單,正取學員於開訓當日未報到者由備取依序遞補參訓。

☆請正取人員於錄取成績後公告後之若為正取者請於開訓日繳交最新勞農保明細+1吋照片2;若為一般失業者需自行負擔20%費用6,098元。

其他:錄取學員報到後作業配合學校相關作業,如後:繳交、說明訓練概況、公佈時間、受訓學員應遵守之規定、受訓學員申訴處理辦理。

☆受訓期間膳宿及交通自理,學員完成全期訓練,成績合格者,由本單位發給結訓證書。缺課時數若超過規定(係指曠課達全期訓練總時數4%或請假達全期訓練總時數8%時數累計),應辦理退訓且將不發給結訓證書。

未錄訓之報名民眾所繳交之文件資料,本單位處理方式:請於錄取名單公告10日內親臨本單位辦理退件手續。

洽詢電話/承辦人/E-Mail

美和推廣教育中心洽詢專線:08-7799821轉8191~8193-黃佩貽小姐

請學員務必於報名截止日期前親自備齊相關資料至本校推廣中心報名(北區醫護生技大樓二樓G208)

簡章及報名表下載路徑:美和科技大學首頁→中文版→推廣教育中心→最新消息

簡章及報名表下載網頁:(http://mit7.meiho.edu.tw/onweb.jsp?webno=33333333;7.連結至:http://www.meiho.edu.tw/onweb.jsp?webno=33333333;0(另開新視窗)

1:依規定非自願離職者於受訓期間每月按月申請人離職辦理本保險退保之當月起前6個月平均月投保薪資60%發給職業訓練生活津貼。」非自願離職者及依就業促進津貼實施辦法第24條第1項各款所列之失業者,未依第29條第2項優先請領就業保險法職業訓練生活津貼,應予撤銷、廢止、停止或不予核發職業訓練生活津貼※另依行政院勞工委員會99128日勞保1字第0990089965號函釋示以:「就業保險被保險人非自願離職後,於職業工會辦理參加勞工保險,又請公立就業服務機構安排參加職業訓練及申請職業訓練生活津貼乙節,按該被保險人於職業工會辦理加保,即非失業勞工身分,不得請領職訓練生活津貼。

2有下列事項之一者不得申請職訓生活津貼1.已領取公教人員保險養老給付2.已領取勞工保險老年給付3.已領取軍人退休俸4.已領取公營事業退休金。

3若學員筆試+口試總分相同,則以筆試成績高者優先;若兩者都相同,則以抽籤決定之。

 

下載:

  103年度高屏澎東分署-亞洲美食廚藝班-招生簡章.(新版)103.06.09.doc 

 報名學員報名表+切結書+同意書--103年亞洲美食廚藝班.pdf  

(請報名者按職訓課程學員負擔費用規定及身分查驗(收繳)文件規

自行判定其身份類別並備齊完整之佐證資料)

學員負擔費用規定及身分查驗

職訓參訓民眾身分及繳交文件