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九十八學年度

  • 文化鑑賞(溫紹炳、曾喜城、黃啟仁、蔡淑真)
  • 生活美學(張孟珠、黎鴻彥、宋慶財)
  • 客家社區鄉土資源調查(曾喜城、莊蘭英)

九十七學年度

  • 表演藝術(鄧宗聖)
  • 紀錄片實作(邱才彥)
  • 說寫老埤歷史故事(曾喜城,獲教育部補助)
  • 客家鄉土資源調查(曾喜城,屏東教育大學客研所碩士班)

 九十六學年度

  • 文化鑑賞(溫紹炳、曾喜城)
  • 客家語言專論(曾喜城,屏東科技大學客研所碩士班)

九十五學年度

必選修課程

  • 六堆客家文化(賴旭貞)
  • 六堆客家文化(曾喜城)
  • 台灣民俗歌謠欣賞(謝長生)
  • 台灣傳統建築(陳嘉晉)
  • 文化事業概論(曾喜城)
  • 表演藝術(鄧宗聖)

選修課程

  • 古蹟與文化(倪國鈞)

九十四學年度

  • 客家學概論(吳煬和)
  • 六堆客家文化(曾喜城)

九十三學年度

  • 客家文化概論(曾喜城)
  • 客家建築之美(曾喜城)

九十二學年度

  • 台灣民俗歌謠欣賞—客家民俗歌謠單元(李三榮)

九十一學年度

  • 台灣傳統建築欣賞(曾喜城)
  • 民間文學概論---客家單元(陳麗娜)

九十年度

  • 六堆客家文化(曾喜城)
  • 屏東縣古蹟巡禮(王淑慧)
  • 台灣文學選讀—客家文學單元(曾純純)